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अमृतसर, 4 जून :स्वास्थ्य विभाग द्वारा दूध एवं दुग्ध उत्पादों में मिलावट रोकने के लिए चलाए जा रहे अभियान को निरंतर जारी रखा गया।
सहायक आयुक्त खाद्य राजिंदर पाल सिंह के नेतृत्व में तथा फूड सेफ्टी अधिकारी सतनाम सिंह की उपस्थिति में महा बीकानेर स्वीट्स, मुधल; वेरका आहूजा स्वीट्स, बसंत एवेन्यू; तथा ठाकुर स्वीट्स, बसंत एवेन्यू में औचक निरीक्षण किया गया।
निरीक्षण के दौरान मिठाई विक्रेताओं द्वारा दूध की खरीद संबंधी जानकारी प्राप्त की गई तथा उन्हें दूध खरीद के उचित रिकॉर्ड संधारित करने के निर्देश दिए गए। खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा उक्त प्रतिष्ठानों से कुल पाँच नमूने लिए गए, जिनमें दो नमूने खोया, दो नमूने खोया बर्फी तथा एक नमूना मिल्क केक का शामिल है।
सभी नमूनों को जांच हेतु खाद्य प्रयोगशाला, खरड़ भेज दिया गया है। प्रयोगशाला रिपोर्ट प्राप्त होने के उपरांत नियमानुसार विभागीय कार्रवाई की जाएगी।
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