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सरोन ग्रीन्स और पंजाबी व्यंजनों के स्वाद ने मेहमानों का मन मोह लिया
विदेशी मेहमानों ने चरखे और पंजाब के अन्य रंगों का लुत्फ उठाया
अमृतसर,17 मार्च(राजन):अमृतसर में चल रहे जी-20 शिखर सम्मेलन में शामिल होने वाले विदेशी मेहमानों ने बीती शाम डिप्टी कमिश्नर हरप्रीत सिंह सूदन के नेतृत्व में ‘साड्डा पिंड’ में पंजाब की ग्रामीण संस्कृति का लुत्फ उठाया। जीवन की परीक्षा को करीब से देखने का मौका मिला।
बीती शाम जब विदेशी मेहमान साड्डा पिंड पहुंचे तो वहां पारंपरिक पंजाबी रीति-रिवाजों से उनका स्वागत किया गया।
‘ साड्डा पिंड ‘ में विदेशी मेहमानों के आने से शादी जैसा माहौल बन गया और सभी मेहमानों ने पंजाब के ग्रामीण जीवन को देखने में काफी दिलचस्पी दिखाई।
पंजाब के पारंपरिक भोजन का चखा स्वाद
सर्वप्रथम ‘ साड्डा पिंड’ में अतिथियों ने पंजाब के पारंपरिक भोजन सरसों का साग और मक्के की रोटी का स्वाद चखा। उसके बाद उन्होंने खूब चट्टी लस्सी पी।
उसके बाद विदेशी मेहमान सरपंच के घर, नामदार के घर, जुलाहे के घर, कुम्हार के घर, बढ़ई के घर, लोहार के घर, डाकघर, फूलवाले के घर, परांडा के घर, संगीत के घर, किसान की हवेली में गए। और हकीम का घर…
इस बीच विदेशी मेहमानों ने हमारे गांव के घर में पंजाबी विरासत के अनमोल प्रतीक चरखे को चरखा घुमाकर पंजाब के सावनियों के जीवन को महसूस किया।
जब विदेशी मेहमान चरखा चला रहे थे, तब युवतियों द्वारा लोकगीत ‘नीन मैं कट्टन प्रीत नील चरखा चन्नन दा’ का जाप किया जा रहा था।
पंजाबी विरासत व हस्तशिल्प को देखा
इस अवसर पर अतिथियों ने फुलकारी हाउस, फुलकारी, बाग, परांडे आदि में ग्रामीण महिलाओं की पंजाबी विरासत व हस्तशिल्प को देखा। उन्होंने जुलाहे के घर में खाई पर बनने वाली दरारों और छिद्रों को भी बड़ी प्रशंसा के साथ देखा और पंजाब की कला और कौशल को सलाम किया।
इस बीच हमारे गांव में आए विदेशी मेहमानों ने बाजरे के दाने भूने और फूलों का स्वाद चखा और पंजाब की माटी की महक महसूस की। हमारे गांव के प्रांगण में मदारी द्वारा की गई जादुई कला ने विदेशी मेहमानों को चकित कर दिया।
पंजाब की मीठी यादों को अपने दिल में संजोए रखेंगे
इस अवसर पर हमारे गांव में विदेशी मेहमानों के आगमन पर पंजाब की समृद्ध विरासत और संस्कृति को दर्शाने के लिए विशेष कार्यक्रम पेश किया गया, जिसमें पंजाबी लोकनृत्य भांगड़ा, झूमर, जंगजू-कला गतका की जोशीली प्रस्तुति, एक प्रतीक पंजाबियों के शौर्य और शौर्य के ।कार्यक्रम को चरम सीमा तक पहुंचाकर इन पलों को हमेशा के लिए यादगार बना दिया। इस मौके पर वीणा की ध्वनि ने माहौल को और भी जीवंत बना दिया। फ्रांस के प्रतिनिधियों, बॉर्न चेक्रौन, यूनेस्को मुख्यालय में पॉलिसी एंड लाइफलॉन्ग लर्निंग सिस्टम्स डिवीजन के निदेशक और ओमान के उच्च शिक्षा, अनुसंधान और नवाचार मंत्रालय के प्रतिनिधि बद्र अली-अल-हिनाई ने हमें अपने गांव में पंजाबी विरासत को देखने और महसूस करने के लिए प्रेरित किया। ऐसा करने के बाद उन्होंने कहा कि पंजाब के गांवों के लोगों की जीवनशैली, नैतिकता, आपसी प्रेम, भाईचारा, सत्कार और खान-पान सही मायने में समृद्ध है और इसे तोड़ने का कोई दूसरा तरीका नहीं है. उन्होंने कहा कि हमारे गांव में आकर उन्हें पंजाबी विरासत को अपनी आंखों से देखने का मौका मिला है और वह हमेशा रंगीन पंजाब की मीठी यादों को अपने दिल में संजोए रखेंगे।
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