स्वच्छ व्यंजन स्वस्थ दुकान अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विंग ने 10 क्विंटल नकली खोया किया बरामद

मिलावटखोरों पर होगी कड़ी कार्रवाई: डिप्टी कमिश्नर

अमृतसर, 23 अक्टूबर:स्वच्छ वातावरण और स्वस्थ व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए डिप्टी कमिश्नर अमृतसर  साक्षी साहनी द्वारा शुरू की गई नई पहल के संबंध में, खाद्य सुरक्षा द्वारा आज सुबह गोल्डन गेट पर सहायक आयुक्त राजिंदर पाल सिंह की अध्यक्षता में मिलावटखोरों को पकड़ने के लिए एक विशेष नाका लगाया गया। नाका पार्टी में एफएसओ अमनदीप सिंह और सतनाम सिंह ने एक बस का गोल्डन गेट से पीछा कर उक्त बस को सिटी सेंटर के पास बस स्टैंड के पास रोककर बस की तलाशी ली गई।  उसमें से 20 बोरियां बरामद हुई, जिसमें 50 किलो प्रति बोरी कुल मात्रा 1000 किलो खोया है और जांच करने पर खोया नकली पाया गया।  बरामद हुआ नकली खोया लाल गांव बम्बलू बीकानेर राजस्थान से आ रहा था और अमृतसर में स्थानीय दुकानों पर सप्लाई करने जा रहा था।

सेफ्टी टीम द्वारा लगातार दुकानों की जांच की जा रही

  इस संबंध में सहायक कमिश्नर फूड राजिंदर पाल सिंह ने बताया कि उक्त खोये को जब्त कर जांच के लिए प्रयोगशाला में भेज दिया गया है और रिपोर्ट आने पर कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने बताया कि कमिश्नर फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन पंजाब डॉ. अभिनव त्रिखा (आईएएस) के दिशा-निर्देशों के अनुसार और डिप्टी कमिश्नर अमृतसर साक्षी साहनी के आदेशों के अनुसार सिविल सर्जन डॉ. किरणदीप कौर के कुशल नेतृत्व में भोजन सेफ्टी टीम द्वारा लगातार दुकानों की जांच की जा रही है।

कमेटियों का गठन किया गया

  डिप्टी कमिश्नर साक्षी साहनी ने कहा कि स्वच्छ भोजन स्वस्थ दुकान अभियान के तहत उपमंडल स्तर पर कमेटियों का गठन किया गया है जो प्रतिदिन अपने क्षेत्र में खाद्य दुकानों, होटल, रेस्टोरेंट, ढाबा, डेयरी, बेकरी आदि की जांच करेंगी और इसकी रिपोर्ट प्रतिदिन देंगी। जिला स्तरीय नोडल अधिकारी सिविल सर्जन अमृतसर को देंगे जो हर सप्ताह उनकी रिपोर्ट की जांच करके स्वच्छता और स्वस्थ भोजन के आधार पर प्रत्येक उपमंडल में 3 से 5 दुकानों का चयन करेंगे। बढ़िया कर्मचारी करने पर प्रशंसा पत्र जारी किया जाएगा। उन्होंने कहा कि मिलावट खोरी करने वालों पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।

खराब प्रदर्शन वाले दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी

सिविल सर्जन डॉ. किरणदीप कौर ने कहा कि इस अभियान से अन्य दुकानदारों को भी स्वच्छता और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों के लिए प्रेरित किया जाएगा। इसके अलावा जांच के दौरान खराब प्रदर्शन वाले दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई भी की जाएगी। अतिरिक्त उपायुक्त जनरल उक्त कार्यक्रम के प्रभारी होंगे जबकि उपमंडल स्तर पर तैनात वरिष्ठ चिकित्सा अधिकारी अपने क्षेत्र के उपमंडल मजिस्ट्रेट के साथ समन्वय कर उपमंडल स्तरीय समिति का गठन करेंगे।

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